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【かつ庵のバイト・口コミ】要注意→実際に働いて分かった変なルール

この記事のライターサラダ(29歳)/ かつ庵でバイト中

私は主婦(20代後半)ですき家グループの「とんかつ かつ庵」でバイトを始めました。

最初に社内ルールを聞いたのですが、驚きの連続でした。返事は0.5秒以内にする、歩く速度は毎秒2.5歩など理解に苦しむルールが数多くありました。

その中でも一番納得できない規則があります。実際働いてみての感想も含めてご紹介したいと思います。

1時間に1回(90秒×2回でワンセット)手を洗うこと

文章にするとそんなことかと感じるかもしれません。しかし、実際はできないのが現状です。

そもそも、オーダーから6分59秒すぎたら「お待たせしている」ことになる世界で、1時間に1回3分間も手を洗ってる余裕なんてありません。

深夜帯や夕方の数時間などピークじゃなければもしかしたら可能かもしれません。しかし、お昼のピーク時や夕食時などはほぼ不可能です。人員不足もありますが、お客様をお待たせしないことが第一優先だと聞いているので、手洗いをしている暇がありません。

どう考えても食中毒などの何かしらの事件が起きた際に「私たちの会社はこんなマニュアルに沿っているので悪くありません」という言い訳の為に作られたルールとしか思えないです。働いている側からすれば、できなくはないけどお待たせする時間が長くなることが目に見えています。

私はアルバイトを始めて1か月程ですが、1時間に1回手洗いをしている人を見たことありません。つまり、マニュアルにはあるけどできないことなのです。

対処方法

対処法はとりあえず、手にアルコールを吹きかけることです。3分も手を洗うよりは手っ取り早く消毒できます。

お客様のためにも、自分たちの身を守るためにもせめて消毒だけはしようと心掛けています。

バイト先としてオススメできるか?

忙しくクルクルと仕事をするのが好きな人はいいかもしれません。また、24時までの営業なので比較的働く時間の融通は利くと思います。

ただ、新人教育体制が整っていないので、初めてのアルバイトにはオススメしません。1時間でやる仕事の量が多く、お客様相手の為時間配分が難しく感じると思います。

まとめ

規則やマニュアルなどはお店を続けるためには必要不可欠なものです。規則やマニュアルがあるからこそお客様に変わらないサービスを提供できると思っています。

しかし、実際働いていると、規則通りにはできないことも出てくると思います。現場の意見も取り入れて規則やルールを作ってもらえると、もっと安心して働いていけるのではないかと思います。

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